Изненадайте семейството с леко, вкусно и полезно ястие – идеално за всеки ден и специални поводи.
Необходими продукти
За пилешкото:
- 3 с.л. соев сос (по възможност с ниско съдържание на сол)
- 1 с.л. зехтин или сусамово олио
- 1 скилидка чесън (настъргана или пресована)
- 1 ч.л. мед или кафява захар (по желание – за балансиране на вкуса)
- Черен пипер на вкус
- Пресен лук за поръсване
За печените зеленчуци:
- 1 морков
- 1 тиквичка
- 1 червена чушка
- 1 глава лук
- 2 с.л. зехтин
- Сол, черен пипер и риган на вкус
- Свежа салата за гарниране (по избор)
Начин на приготвяне:
В купа смесете соевия сос, зехтина, чесъна и меда. Нарежете пилешките гърди на две за по-бързо готвене. Потопете месото в маринатата и го оставете в хладилника поне за 30 минути (може и до 2 часа за по-интензивен вкус).
Нарежете зеленчуците на шайби или дълги ленти. Подправете със сол, пипер, риган и зехтин. Подредете в тава с хартия за печене и изпечете в предварително загрята фурна на 200°C за около 20-25 минути или докато омекнат и придобият леко златист цвят.
Изпечете пилешките гърди на грил-тиган или скара за около 5-6 минути от всяка страна (или до готовност). Подредете месото в чиния с гарнитура от печени зеленчуци и свежа салата. По желание добавете резен лимон за свежест и поръсете с пресен лук преди сервиране.
