Ароматно ястие, което засища всички сетива – ще приемете ли предизвикателството?
Необходими продукти
- Гъби (печурки или микс по избор)
- Лук и чесън – за ароматна база
- Готварска сметана – за постигане на кремообразна текстура
- Масло – за богат и мек вкус
- Свеж розмарин – ключовата подправка за типичен земен аромат
Начин на приготвяне:
Нарежете пилешкото филе на подходящи парчета и го запечатайте в тиган с малко масло до златисто. Извадете го и го оставете настрана.
В същия тиган добавете още малко масло и задушете ситно нарязаните лук и чесън. Прибавете гъби (също нарязани) и гответе, докато омекнат и придобият характерен златист до светлокафяв цвят.
Налейте готварската сметана и добавете щипка розмарин. Оставете соса да къкри на слаб огън, докато започне да се сгъстява.
Върнете пилешкото месо в тигана. Оставете всичко да се задуши заедно за няколко минути, за да се смесят ароматите и месото да стане максимално крехко.
Поднесете ястието топло и гарнирано със стръкче пресен розмарин за завършен вид.
